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主料 ：猪肋条肉（五花肉）500克。
辅料 ：香菇（干）20克 。香菇香菇
调料 ：小葱15克 、蒸瘦做法蒸瘦做法姜10克 、肉的肉八角5克、大全大全酱油15克 、家常家常料酒15克 、香菇香菇白砂糖5克 。蒸瘦做法蒸瘦做法
步骤 ：
1 、肉的肉肉洗净切块；
2、大全大全香菇泡软 、家常家常去蒂 ，对半切开；
3、葱洗净，切段；
4 、姜洗净，切片；
5 、汤锅内放入五花肉块 、香菇 、葱段 、姜片及大料；
6 、再加入酱油 、料酒、糖及适量水 ，用小火焖煮1小时即可 。
海带,香菇,黄豆猪肉炖不相材料盐水豆腐1块 ，猪肉1小块 ，香菇适量泡发，鸡蛋1块，春笋1支 ，胡萝卜半个 ，姜末 ，葱 ，盐，胡椒粉 ，鸡精 ，鲜味酱油 ，醋 ，糖 ，生粉做法1.干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末 ，加入2颗切碎的香菇 ，姜片及葱花 ，少许水及生粉，调入盐 、胡椒粉搅打成肉馅2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；平底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右3.将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面，将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中；另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用4.锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少 ，调入2碗生粉水 ，勾成厚薄均匀的汤汁 ，调入鲜味酱油 、一点点醋 、少许糖 ，一点鸡精拌匀浇在豆腐煲上即可最好不要放黄豆 ，同食容易引起腹胀气 ，气滞 。其他不要紧 ，海带和猪肉一起是很不错的这几种放一起是不相克的 ，我是专业厨师相克
主料
猪肉300克 ，香菇300克 ，豆腐200克
辅料
葱1段，油2勺 ，老抽半勺
步骤
1.把肉切块 ，豆腐切块 ，香菇去根切开
2.勺内放油 ，油热放肉翻炒一下，下葱爆香 ，加老抽 ，倒水炖
3.放盐 ，水大开后放入香菇 ，豆腐。
4.烧开后 ，在烧10分钟 ，好了 ，起锅
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